Ceviche de Camarones

INGREDIENTES

2 libras de camarones

1 ½ tazas de jugo de limón

1 ½ tazas de cebolla de  huevo picada

¾ taza de pimentón rojo picado

1 ½ taza de salsa de tomate

Ají o tabasco al gusto

2 cucharadas de salsa negra

2 cucharadas de sal

1 cucharadita de pimienta

 PREPARACIÓN

Dos días antes de consumirlos, coloque los camarones en la nevera con la cebolla, el pimentón y el jugo de limón. Un día antes, retire un poco de líquido, sin dejarlos muy secos y  agregue la salsa de tomate, ají o el tabasco, la salsa negra, la sal y la pimienta. Sirva en copas individuales.