viernes, 24 de julio de 2015

Ceviche de Camarones

INGREDIENTES

2 libras de camarones
1 ½ tazas de jugo de limón
1 ½ tazas de cebolla de  huevo picada
¾ taza de pimentón rojo picado
1 ½ taza de salsa de tomate
Ají o tabasco al gusto
2 cucharadas de salsa negra
2 cucharadas de sal
1 cucharadita de pimienta

 PREPARACIÓN

Dos días antes de consumirlos, coloque los camarones en la nevera con la cebolla, el pimentón y el jugo de limón. Un día antes, retire un poco de líquido, sin dejarlos muy secos y  agregue la salsa de tomate, ají o el tabasco, la salsa negra, la sal y la pimienta. Sirva en copas individuales.

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