jueves, 18 de septiembre de 2014

Mango y guacamole


Podría mango y aguacate ir mejor juntos? No lo creo. Una de las favoritas de la encantadora Sarah en Germinados Cocina, esta es una alternativa de diversión a su guacamole media y se ve positivamente encantadora en un tazón grande en una fiesta de verano. Mi consejo? Siempre, siempre hacer extra.

1 aguacate maduro
1 mango
1 cebolla de primavera
cilantro picado
El jugo de 1 limón
La sal del mar
Cómo ir sobre ella

Cube mango y mezclar con jugo de limón.
Aguacate Cube y picar la cebolleta y cilantro. Añadir al mango y mezclar bien. Sazonar con una gran grieta de sal marina y pimienta.
Opcional añadir un poco de chile en hojuelas para un golpe de sabor extra.

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