martes, 21 de abril de 2015

Solomillo Con Salsa de Mango

Hoy traemos una de nuestras recetas fáciles ...espero que les guste nuetra receta de solomillo con salsa de mago.
Para 4 personas
ingredientes
1 mango, picados
2 cebolletas, picadas
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón fresco
1/4 cucharadita de pimienta roja molida
sal
1 1/4 libras de lomo de cerdo
1 cucharadita de cilantro molido
instrucciones
En un tazón mediano, combine el mango, las cebolletas, 1 cucharada de aceite, jugo de limón, la pimienta roja molida y ¼ de cucharadita de sal. Ponga a un lado.
Frote el cerdo con el resto del aceite 1 cucharadita. Sazonar con el cilantro y ½ cucharadita de sal.
Ase la carne de cerdo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén cocidas, 12 y 15 minutos. Dejar reposar 5 minutos antes de cortarlo.
Servir la carne de cerdo con la salsa.

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