lunes, 27 de julio de 2015

Paté de Sardinas

 INGREDIENTES

1 lata de sardinas en aceite
125 gramos de mantequilla blanda
1/2 taza de queso crema
3 cucharadas de jugo de limón
Pimienta negra
Rodajas de limón para adornar
Perejil crespo para adornar

 PREPARACIÓN

Retire el aceite de las sardinas. Tritúrelas en el procesador de alimentos junto con la mantequilla, el queso crema y el jugo de limón hasta obtener un suave puré. Agregue pimienta y verifique la sazón y si es necesario adicione un poco más de jugo de limón. Divida la mezcla de sardinas en 8 moldes refractarios pequeños y nivele la superficie. Cubra y refrigere al menos 30 minutos. Sirva frío y decore con rodajas de limón y perejil.

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